パンラボ主宰の池田様とは以前2回程お会いする機会がございましたが、ブレッドギークな方であり、パンに纏わること全てに真摯に向き合っていらっしゃる方です。特に彼らが私達パン屋のことを好きな気持ちが、自己満足の表現で終わらない点が好みで、今回のご縁を受けさせていただきました。

パンがお好きなことでも知られる女優の木南晴夏さんの「気になるパン屋さん」としてeteco breadを紹介していただきました。店内に漂うパンの焼きあがる香りを堪能してくださったり、美味しそうにパンを食べていただくところを見て、私たちも嬉しくなりました。

初めての密着取材。一つの番組を創り上げる番組スタッフ、チームの姿勢に感銘を受けながら進んだ取材でした。『創り込む』…私達にも通ずるものがあります。土俵も違い、規模も違いますが、心意気は同じかなと。。『妥協しない』『諦めない』そんな執念と言っても良いものを教わりました。

ELLE gourmet 2022号の「噂のパン」特集に掲載いただきました。エテコブレッドのパンがいくつも紹介いただき、また丁寧なレビューに、改めて“このパンのこういうところを喜んでもらえてるんだな…”なんて、再確認できる良い機会となりました。ありがとうございました。

夕方のニュースのパン特集にて紹介いただきました。短時間の紹介でしたが、「見たよ」と言ってくれるお客様もいらっしゃり、あまり喋らないけど、よく買いに来てくださるお客様と仲良くなれるきっかけになったりしました。集客というより常連の方と仲良くなれる効果もあったんだなぁ。思えた番組でした。